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梅干菜炒肉的做法

日期:2018-12-21(原创文章,禁止转载)

梅干菜炒肉这种食物的制作方法是比较简单的,我们在生活中想要制作它就需要我们准备好食材,这样才能够保证我们制作的效果。梅干菜炒肉是客家比较出名的食物,因为它带来一点辣味,可以提高我们的胃口,这样对于我们吸收营养是很好的。现在就让我们来学习一下梅干菜炒肉的做法吧。

干菜与肉,我最钟爱的就是蒸,选用上好的五花肉,不需繁杂如先炒后蒸的程序,也不放一些莫名其妙的调料,仅放个半勺糖,和上自家晒的雪里蕻干菜或者其他什么干菜,上笼蒸到烂熟即可,肉必须是肥瘦相间的。

材料主料:梅干菜150克,五花肉200克

辅料:花椒20粒,八角2个,姜10克,料酒10毫升 ,凯里市哪里癫痫病最好老抽5毫升,盐2克,糖4克做法1、梅干菜提前泡上。

2、泡好后用清水反复冲洗干净,谨防有沙残留。

3、五花肉用花椒八角姜煮20分钟,捞出控干水分后切薄片.

4、锅中放少许油,煸香姜末陕西羊角风医院专家后倒入五花肉翻炒。

5、肉炒至变黄色后加糖。

6、加入料酒翻炒后加入梅干菜。

7、加入老抽和少许水炖煮3分钟。

8、加入青椒翻炒。

9、最后加入盐翻炒均匀即可出锅。

那肉才能升华,现临沧市有效的治儿童癫痫病医院在有高压锅,第一餐就可以直接蒸的烂熟,但与在饭锅上蒸熟的相比,味道总是有那么点欠缺。看来任何事物都必须经过时间的历练,所有速成的东西七台河市癫痫病治疗医院大全都是不完美的。犹如爱情一样,梅干菜与肉的相恋也必须经过时间的考验才能更香浓醇厚,让人回味无穷。

对于梅干菜炒肉这种食物的制作方法,我们建议大家可以在生活中好好的学习一下。如果你们是比较喜欢吃梅干菜炒肉的朋友,我们建议大家可以尝试一下文章的做法,而且你们要注意将梅干菜清洗干净,同时要将梅干菜放在水里泡浸一段时间。

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