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鸡肉怎么做好吃又简单呢

日期:2018-12-20(原创文章,禁止转载)

鸡肉是人们吃得很多的一种肉类,吃鸡肉的方法实在太多了,各种各样的鸡肉美食正在流行着,而今天介绍的方法不仅制作过程非常简单,并且做出来的鸡肉美食非常好吃。

一、鸡肉炒时蔬

材料

玉米,黄瓜,鸡肉,胡萝卜,糖,淀粉,盐

做法

1、先炒鸡肉,再加入玉米,黄延边朝鲜族自治州癫痫哪里治疗最权威瓜、胡萝卜炒。

2、糖、淀粉、盐做出芡石嘴山大武口区哪个中医院癫痫好汁,浇在去再炖一小会就好了。

二、麻辣鸡肉

材料

主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅保定市羊癫疯去哪家好点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末长春市哪里治疗癫痫病效果最好、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

三、辣炒鸡肉

1、鸡胸肉剁碎.少许酱油白胡椒抓醃

2、辣椒蒜头切末.九层塔洗净剥除艮.酱汁调好备用

3、爆香蒜末辣椒.放入鸡肉拌炒至7.8分熟.加入酱汁

4、最后加入九层塔

5、起锅即完成

四、玉米鸡肉丸

1、预备材料。

2、先将鸡绞肉加入所有醃料拌匀至产生黏性。

3、鲜玉米刨粒,(也可用市售罐装玉米粒代替,同时必须吸干水分);绿花椰菜洗净切小棵。

4、取适量鸡肉泥揉成一个乒乓球大小的丸子。(大小可按个人喜欢)

5、然后放在玉米粒中滚动,使其表面均匀地黏上玉米粒,并用手按实。

6、将处理好的丸子放在盘中,并在丸子的空隙间放上花椰菜。

7、水烧开后,放上蒸锅内以大火蒸约7-8分钟至熟透。

8、取另一锅加一碗水煮滚,放入半块鸡汤粒煮至融化。(鸡肉丸蒸煮出来的汤汁可一同加进去)

9、汤煮沸后,加入太白粉水勾,煮至酱汁变黏稠可熄火。

10、最后将酱汁淋在肉丸上即可。

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